Zupa szczawiowa

Wykonanie tej zupy jest dziecinnie proste. Zupa szczawiowa. Do jej wykonania potrzebujesz: szczawiu, bulionu, czosnku i cebuli.

Składniki:

  • 1 duży pęczek szczawiu
  • 1 litr wywaru mięsnego
  • ½ szkl śmietany
  • 2 jajka na twardo
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem.
Gdy lekko się zeszkli dodać szczaw.
Całość przesmażyć.
Wówczas zalać całość wywarem mięsnym.
Gotować na małym ogniu około 15 minut.
Po tym czasie zaprawić zupę śmietaną.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 


Zupa szczawiowa
Ingredients
  • 1 duży pęczek szczawiu
  • 1 litr wywaru mięsnego
  • ½ szkl śmietany
  • 2 jajka na twardo
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem.
  3. Gdy lekko się zeszkli dodać szczaw.
  4. Całość przesmażyć.
  5. Wówczas zalać całość wywarem mięsnym.
  6. Gotować na małym ogniu około 15 minut.
  7. Po tym czasie zaprawić zupę śmietaną.
  8. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: