Wykonanie tej potrawy jest dziecinnie proste. Spaghetti carbonara. Aby wykonać ten przepis potrzebujesz: makaronu spaghetti, boczku, żółtek i sera.
Składniki:
- 280 g spaghetti
- 4 szt żółtek
- 200 g boczku
- 30 g sera grana padano
- 20 g sera pecorino romano
- pieprz
Sposób wykonania:
Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
W między czasie boczek pokroić w drobną kostkę.
Wrzucić na rozgrzaną patelnie.
Trzymać na ogniu, aż z boczku zacznie wytapiać się tłuszcz.
Następnie oba sery zetrzeć na tarce.
Dodać do nich żółtka.
Dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku pieprzem.
Ugotowany makaron odcedzić i przełożyć na patelnie z boczkiem.
Wyjąć jajeczno-serową masę.
Delikatnie mieszając trzymać na ogniu, aż żółtka się zetną.
Spaghetti carbonara |
Ingredients
- 280 g spaghetti
- 4 szt żółtek
- 200 g boczku
- 30 g sera grana padano
- 20 g sera pecorino romano
- pieprz
Instructions
- Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
- W między czasie boczek pokroić w drobną kostkę.
- Wrzucić na rozgrzaną patelnie.
- Trzymać na ogniu, aż z boczku zacznie wytapiać się tłuszcz.
- Następnie oba sery zetrzeć na tarce.
- Dodać do nich żółtka.
- Dokładnie wymieszać.
- Doprawić do smaku pieprzem.
- Ugotowany makaron odcedzić i przełożyć na patelnie z boczkiem.
- Wyjąć jajeczno-serową masę.
- Delikatnie mieszając trzymać na ogniu, aż żółtka się zetną.