Przepis na sernik ze spodem z ciastek. A w masie nuta cytryny. Musisz sprawdzić jaki znakomity przepis na cytrynowy sernik.

Składniki:

• 50 g pokruszonych ciastek waniliowych
• 40 g roztopionego masła
• 3 łyżki cukru

Masa sernikowa:

• 40 g twarogu sernikowego
• ½ szkl soku cytrynowego
• ½ szkl cukru
• 2 jajka

Polewa:

• 1 szkl śmietany
• starta skórka z 2 cytryn
• 4 łyżki cukru

Sposób wykonania:
Przed przystąpieniem do przygotowania sernika należy nastawiać piekarnika na 180 stopni aby się nagrzał.
W między czasie do ciastek dodać roztopione masło oraz cukier.
Całość dokładnie wymieszać aby składniki się połączyły.
Powstałą masą wyłożyć dno tortownicy o średnicy około 20 cm.
Aby ciasto nie przywarło należy wcześniej wysmarować blachę masłem.
Następnie przystępujemy do przygotowania masy sernikowej.
Do twarogu dodać sok z cytryny i całość dokładnie ubić.
Wówczas nie przerywając ubijania dodawać stopniowo ubite wcześniej jajka.
Powstałą masę wylać na spód ciasta.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 20 minut.
W między czasie do śmietany dodać cukier oraz skórkę z cytryny.
Dokładnie wymieszać i powstałą masa polać sernik po upieczeniu.
Wstawić ciasto jeszcze raz do piekarnika na około 10 minut.
Przed podaniem wstawić do lodówki na co najmniej 5 godzin aby dobrze się schłodził.
Przed podaniem można udekorować również ubitą śmietaną.