Grillowany karczek

A teraz przepis dla miłośników grillowania. Soczysty karczek z grilla. Lista zakupów: karczek, musztarda, ketchup, czosnek.


Składniki:

  • 1 kg karczku
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1/3 szkl oliwy
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Do miski przełożyć musztardę, ketchup i oliwę, wymieszać.
Dodać obrane ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
Wsypać oregano, bazylię i majeranek.
Następnie dodać jeszcze słodką i ostrą paprykę.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia kłaść na rozgrzanym ruszcie.
Grillować z obu stron na złoty kolor.


Grillowany karczek
Ingredients
  • 1 kg karczku
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżki ketchupu
  • ⅓ szkl oliwy
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Do miski przełożyć musztardę, ketchup i oliwę, wymieszać.
  3. Dodać obrane ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
  4. Wsypać oregano, bazylię i majeranek.
  5. Następnie dodać jeszcze słodką i ostrą paprykę.
  6. Całość dokładnie wymieszać.
  7. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  8. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  9. Wstawić do lodówki na całą noc.
  10. Następnego dnia kłaść na rozgrzanym ruszcie.
  11. Grillować z obu stron na złoty kolor.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: