A teraz przepis dla miłośników grillowania. Soczysty karczek z grilla. Lista zakupów: karczek, musztarda, ketchup, czosnek.

Składniki:

• 1 kg karczku
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki ketchupu
• 1/3 szkl oliwy
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej
• 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Do miski przełożyć musztardę, ketchup i oliwę, wymieszać.
Dodać obrane ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
Wsypać oregano, bazylię i majeranek.
Następnie dodać jeszcze słodką i ostrą paprykę.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia kłaść na rozgrzanym ruszcie.
Grillować z obu stron na złoty kolor.