Nie ma to jak chłodnik w upalny dzień. Dziś podajemy przepis na chłodnik mocno koperkowy. Do jego wykonania potrzebujesz: ogórków, maślanki, czosnku noi oczywiście dużej ilość koperku.

Składniki:

• 1 litr maślanki
• 2 duże pęczki koperku
• 5 sztuk ogórków gruntowych
• 2 ząbki czosnku
• 1 pęczek szczypiorku
• ½ łyżeczki cukru
• pieprz biały
• sól

Sposób wykonania:
Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Następnie koperek i szczypiorek drobno posiekać.
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Wszystkie składniki wrzucić do miski lub garnka.
Dodać maślankę.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Tak przygotowany chłodnik wstawić do lodówki na co najmniej godzinę, aby dobrze schłodził się przed podaniem.