Pyszne przepisy kulinarne z kategorii: zupy. Dziś przepis na Paprykowy krem. Do jego wykonania potrzebujesz: bulionu warzywnego, czerwonej papryki, pomidorów i przypraw.
Składniki:
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 4 czerwone papryki
- 2 łyżki oliwy
- puszka pomidorów
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka cukru
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Cebulę obrać i posiekać.
Wrzucić do rondelka z rozgrzana oliwą.
Dodać jeszcze czosnek przeciśnięty przez praskę.
Razem przesmażyć po czym dodać pokrojona w kostkę paprykę, pozbawioną gniazd nasiennych.
Trzymać na ogniu około 15 minut.
Po tym czasie zalać całość bulionem.
Dodać jeszcze puszkę pomidorów i dokładnie wymieszać.
Gotować około 10 minut.
Po tym czasie zdjąć garnek z ognia i zmiksować zupę na gładki jednolity krem.
Doprawić go do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
| Paprykowy krem | |
Ingredients
- 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego
- 4 czerwone papryki
- 2 łyżki oliwy
- puszka pomidorów
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka cukru
- sól
- pieprz
Instructions
- Cebulę obrać i posiekać.
- Wrzucić do rondelka z rozgrzana oliwą.
- Dodać jeszcze czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Razem przesmażyć po czym dodać pokrojona w kostkę paprykę, pozbawioną gniazd nasiennych.
- Trzymać na ogniu około 15 minut.
- Po tym czasie zalać całość bulionem.
- Dodać jeszcze puszkę pomidorów i dokładnie wymieszać.
- Gotować około 10 minut.
- Po tym czasie zdjąć garnek z ognia i zmiksować zupę na gładki jednolity krem.
- Doprawić go do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Ostatnio polubiłam zupy krem i z pasją zajadam dyniową. Ten przepis też chętnie zrobię na obiad