Idealne na deser gofry z musem truskawkowym. Aby je wykonać potrzebujesz: mąki, jajek, truskawek oraz mleka.

Składniki:

• 1 szkl truskawek
• 370 g mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżki cukru pudru
• 100 ml oleju
• 400 ml mleka
• szczypta soli

Sposób wykonania:
Truskawki umyć, oderwać zielone szypułki i zblenodwać na gładki, jednolity mus.
Do miski przesiać mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia.
Dodać cukier puder po czym wlać mleko, olej oraz wbić jajka.
Całość dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki z mąki.
Następnie białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
Z powstałego ciasta smażyć gofry w rozgrzanej gofrownicy.
Gotowe polać musem truskawkowym.
Można również podawać z ulubionymi lodami.