Odkrywamy ciekawe pomysły na ryby. Dziś przepis na dorsza w piwnym cieście. Lista zakupów: filety z dorsza, piwo, cytryna, jajka, mąka.
Składniki:
- ½ kg filetów z dorsza
- 1 jajko
- 20 dag mąki
- 1 łyżka oliwy
- ½ szkl piwa
- sok z ½ cytryny
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Filety delikatnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Skropić je sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie do miski wbić jajko.
Wlać piwo i razem roztrzepać.
Wsypać mąkę i dodać oliwę.
Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto, uważając , aby nie powstały grudki z mąki.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
W powstałym cieście zanurzać filety.
Kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron, aż ciasto ładnie się zarumieni.
Dorsz w piwnym cieście |
Ingredients
- ½ kg filetów z dorsza
- 1 jajko
- 20 dag mąki
- 1 łyżka oliwy
- ½ szkl piwa
- sok z ½ cytryny
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Instructions
- Filety delikatnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
- Skropić je sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem.
- Następnie do miski wbić jajko.
- Wlać piwo i razem roztrzepać.
- Wsypać mąkę i dodać oliwę.
- Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto, uważając , aby nie powstały grudki z mąki.
- Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- W powstałym cieście zanurzać filety.
- Kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
- Smażyć z obu stron, aż ciasto ładnie się zarumieni.