Dorsz w piwnym cieście

Odkrywamy ciekawe pomysły na ryby. Dziś przepis na dorsza w piwnym cieście. Lista zakupów: filety z dorsza, piwo, cytryna, jajka, mąka.

Składniki:

  • ½ kg filetów z dorsza
  • 1 jajko
  • 20 dag mąki
  • 1 łyżka oliwy
  • ½ szkl piwa
  • sok z ½ cytryny
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Filety delikatnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Skropić je sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie do miski wbić jajko.
Wlać piwo i razem roztrzepać.
Wsypać mąkę i dodać oliwę.
Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto, uważając , aby nie powstały grudki z mąki.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
W powstałym cieście zanurzać filety.
Kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron, aż ciasto ładnie się zarumieni.


Dorsz w piwnym cieście
Ingredients
  • ½ kg filetów z dorsza
  • 1 jajko
  • 20 dag mąki
  • 1 łyżka oliwy
  • ½ szkl piwa
  • sok z ½ cytryny
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Filety delikatnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Skropić je sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem.
  3. Następnie do miski wbić jajko.
  4. Wlać piwo i razem roztrzepać.
  5. Wsypać mąkę i dodać oliwę.
  6. Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto, uważając , aby nie powstały grudki z mąki.
  7. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  8. W powstałym cieście zanurzać filety.
  9. Kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
  10. Smażyć z obu stron, aż ciasto ładnie się zarumieni.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: