Mix kolorów i smaków. Znakomite przepisy na zupy. Dziś przepis na dyniowy krem. Lista zakupów: dynia, marchew, cebula i czosnek.

Składniki:

• 1 kg dyni
• 1 marchew
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 szkl bulionu drobiowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 4 łyżki śmietany 18%
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
Lekko poddusić po czym wrzucić obraną dynie pokrojoną ww kostkę oraz obraną marchewkę pokrojoną na plasterki.
Trzymać chwilę na ogniu po czym wlać bulion.
Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.