Kalmary z aromatycznej marynaty

Przepis dla miłośników owoców morza. Pyszne kalmary z aromatycznej marynaty. Przepis zawiera: kalmary, oliwę z oliwek, czosnek, sok z cytryny oraz natkę pietruszki.

Składniki:

  • 1/2 kg świeżych kalmarów
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • sok z 1 cytryny
  • 1 papryczka chili suszona pokruszona
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

kalamry-z-aromatycznej-marynaty

 

Sposób wykonania:
Kalmary dokładnie oczyścić i pokroić na pojedyncze pierścienie.
Osuszyć je na papierowym ręczniku.
Następnie do miseczki przelać oliwę z oliwek.
Dodać do niej sok wyciśnięty z cytryny.
Dokładnie wymieszać.
Wówczas dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wrzucić jeszcze papryczkę chilii oraz natkę pietruszki.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty włożyć kalmary.
Wstawić je do lodówki na około 4 godziny.
Po tym czasie przełożyć kalmary razem z marynatą do rondelka.
Dusić na małym ogniu do miękkości.


Kalmary z aromatycznej marynaty
4.0 from 1 reviews
Ingredients
  • ½ kg świeżych kalmarów
  • ½ szklanki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • sok z 1 cytryny
  • 1 papryczka chili suszona pokruszona
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Kalmary dokładnie oczyścić i pokroić na pojedyncze pierścienie.
  2. Osuszyć je na papierowym ręczniku.
  3. Następnie do miseczki przelać oliwę z oliwek.
  4. Dodać do niej sok wyciśnięty z cytryny.
  5. Dokładnie wymieszać.
  6. Wówczas dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  7. Wrzucić jeszcze papryczkę chilii oraz natkę pietruszki.
  8. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Do powstałej marynaty włożyć kalmary.
  10. Wstawić je do lodówki na około 4 godziny.
  11. Po tym czasie przełożyć kalmary razem z marynatą do rondelka.
  12. Dusić na małym ogniu do miękkości.

 

One thought on “Kalmary z aromatycznej marynaty”

  1. Klasyka – pyszne kalmary. Ja zamiast duszenia preferuję szybkie obsmażenie, żeby nie zdążyły „zgumowacieć”. Trzy minutki i gotowe.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: