Zupa z soczewicy

Jest to portal dla osób poszukujących sprawdzonych przepisów na pyszne zupy. Zupa z soczewicy. Potrzebne składniki: soczewica, pomidory, bulion, zioła i przyprawy.

Składniki:

  • 3/4 szklanki czerwonej soczewicy
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • oliwa z oliwek
  • 2 litry bulionu domowego
  • 2-3 listki świeżej bazylii
  • szczypta majeranku
  • szczypta oregano
  • szczypta mielonego kminku
  • sól
  • pieprz

zupa-z-soczewicy (3)

 

Sposób wykonania:
Soczewice opłukać pod bieżącą wodą.
Następnie obrać cebulę i posiekać.
Wówczas wrzucić ją do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
Zeszklić ją po czym dodać soczewicę.
Zalać całość bulionem.
Dodać jeszcze do smaku bazylię, majeranek, oregano oraz kminek.
Całość wymieszać i gotować na małym ogniu około 25 minut.
W między czasie pomidory sparzyć wrzątkiem.
Obrać je ze skórki i pokroić w kostkę.
Wrzucić je do zupy.
Razem wymieszać i gotować jeszcze przez około 10 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Zupa z soczewicy
Ingredients
  • ¾ szklanki czerwonej soczewicy
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • oliwa z oliwek
  • 2 litry bulionu domowego
  • 2-3 listki świeżej bazylii
  • szczypta majeranku
  • szczypta oregano
  • szczypta mielonego kminku
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Soczewice opłukać pod bieżącą wodą.
  2. Następnie obrać cebulę i posiekać.
  3. Wówczas wrzucić ją do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
  4. Zeszklić ją po czym dodać soczewicę.
  5. Zalać całość bulionem.
  6. Dodać jeszcze do smaku bazylię, majeranek, oregano oraz kminek.
  7. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu około 25 minut.
  8. W między czasie pomidory sparzyć wrzątkiem.
  9. Obrać je ze skórki i pokroić w kostkę.
  10. Wrzucić je do zupy.
  11. Razem wymieszać i gotować jeszcze przez około 10 minut.
  12. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: