Zupa pieczarkowa Basi

Znakomite przepisy na zupy. Musisz je wypróbować. Tym razem przepis na pyszną zupę pieczarkową pomysłu Basi. Do jej wykonania potrzebujesz: pieczarek, cebuli, czosnku i bulionu.


Składniki:

  • 450 g pieczarki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 1,5 l rosołu
  • 60 ml śmietany 30%
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz

zupa-pieczarkowa-basi

 

Sposób wykonania:
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
Następnie oczyścić pieczarki i pokroić je na mniejsze kawałki.
Wrzucić wszystko do rondelka z rozgrzanym masłem.
Całość przesmażyć po czym zalać rosołem.
Gotować na małym ogniu około 15-20 minut.
Po tym czasie dodać śmietanę.
Jeszcze chwilę pogotować.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ostrą papryką.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.


Zupa pieczarkowa Basi
Ingredients
  • 450 g pieczarki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 1,5 l rosołu
  • 60 ml śmietany 30%
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Cebulę obrać i drobno posiekać.
  2. Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
  3. Następnie oczyścić pieczarki i pokroić je na mniejsze kawałki.
  4. Wrzucić wszystko do rondelka z rozgrzanym masłem.
  5. Całość przesmażyć po czym zalać rosołem.
  6. Gotować na małym ogniu około 15-20 minut.
  7. Po tym czasie dodać śmietanę.
  8. Jeszcze chwilę pogotować.
  9. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ostrą papryką.
  10. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: