Zupa pieczarkowa

Gotuj razem z Nami setki wyśmienitych przepisów na zupy. Zupa pieczarkowa. Aby ją przyrządzić potrzebujesz: pieczarek, śmietany, selera i pietruszki.

Składniki:

  • ½ kg pieczarek
  • 2 kostki rosołu drobiowego
  • kawałek selera
  • 1 pietruszka
  • 1 średnia cebula
  • 1 szklanka śmietany
  • 1 łyżka majeranku
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki masła
  • makaron kolanka
  • sól
  • pieprz

zupa-pieczarkowa (3)

 

Sposób wykonania:
Obrać cebulę posiekać po czym wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
Lekko ją zeszklić po czym wlać do niej 1 ½ litra wody z dodatkiem kostki rosołowej.
Dodać jeszcze obrane i pokrojone warzywa.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem i gotować na małym ogniu.
W między czasie obrać pieczarki i pokroić na mniejsze kawałki.
Przesmażyć je na reszcie masła po czym dodać do zupy.
Gotować razem około 30 minut.
Zaprawić zupę śmietanę wymieszaną z mąką.
Natomiast makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
Rozłożyć na talerze i wlać zupę.


Zupa pieczarkowa
Ingredients
  • ½ kg pieczarek
  • 2 kostki rosołu drobiowego
  • kawałek selera
  • 1 pietruszka
  • 1 średnia cebula
  • 1 szklanka śmietany
  • 1 łyżka majeranku
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki masła
  • makaron kolanka
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Obrać cebulę posiekać po czym wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
  2. Lekko ją zeszklić po czym wlać do niej 1 ½ litra wody z dodatkiem kostki rosołowej.
  3. Dodać jeszcze obrane i pokrojone warzywa.
  4. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem i gotować na małym ogniu.
  5. W między czasie obrać pieczarki i pokroić na mniejsze kawałki.
  6. Przesmażyć je na reszcie masła po czym dodać do zupy.
  7. Gotować razem około 30 minut.
  8. Zaprawić zupę śmietanę wymieszaną z mąką.
  9. Natomiast makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
  10. Rozłożyć na talerze i wlać zupę.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: