Zupa ogórkowa

Nie wiesz co przygotować dziś na obiad. Proponujemy pyszną zupę ogórkową. Do wykonania naszej zupy potrzebujesz: przecieru ogórkowego, ryżu, warzyw i kurczaka na wywar oraz przypraw.

Składniki:

  • 1 ćwiartka z kurczaka
  • 1 słoiczek przecieru ogórkowego
  • 1 1/2 litra wody
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • kawałek pory
  • 10 dag ryżu
  • 1/2 szklanki śmietanki słodkiej
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • 1 kostka bulionu drobiowego

zupa-ogorkowa (2)

 

Sposób wykonania:
Kurczaka podzielić na mniejsze kawałki, które przełożyć do garnka.
Następnie marchewkę, pietruszkę, selera i pory dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki, które wrzucić do garnka z mięsem.
Dodać jeszcze listki laurowe, ziele angielskie i zalać całość wodą.
Wrzucić jeszcze kostkę bulionową i gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Wówczas wsypać ryż oraz dodać przecier ogórkowy.
Wymieszać i gotować do miękkości ryżu.
Na koniec zaprawić zupę śmietaną.


Zupa ogórkowa
Ingredients
  • 1 ćwiartka z kurczaka
  • 1 słoiczek przecieru ogórkowego
  • 1½ litra wody
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • kawałek pory
  • 10 dag ryżu
  • ½ szklanki śmietanki słodkiej
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • 1 kostka bulionu drobiowego
Instructions
  1. Kurczaka podzielić na mniejsze kawałki, które przełożyć do garnka.
  2. Następnie marchewkę, pietruszkę, selera i pory dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki, które wrzucić do garnka z mięsem.
  3. Dodać jeszcze listki laurowe, ziele angielskie i zalać całość wodą.
  4. Wrzucić jeszcze kostkę bulionową i gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
  5. Wówczas wsypać ryż oraz dodać przecier ogórkowy.
  6. Wymieszać i gotować do miękkości ryżu.
  7. Na koniec zaprawić zupę śmietaną.

 

One thought on “Zupa ogórkowa”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: