Zupa marchewkowa

Pyszna zupa z marchewki. Gotowana na wywarze z żeberek wieprzowych.

Składniki:

  • ½ kg chudych żeberek wieprzowych
  • 10 marchewek
  • pietruszka
  • por
  • kawałek selera
  • suszony majeranek
  • sól, pieprz do smaku

zupa-marchewkowa

 

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić i przełożyć do garnka.
Następnie pietruszkę, marchewki i selera obrać i dodać do żeberek.
Z pora odciąć tylko białą części i dodać do reszty składników.
Zalać całość 2 litrami wody i ugotować wywar.
Wówczas przecedzić go przez sito.
Marchewki również przetrzeć.
Resztę warzyw odrzucić.
Natomiast żeberka obrać z mięsa i dodać do zupy.
Całość wymieszać i na koniec doprawić jeszcze do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.


Zupa marchewkowa
Ingredients
  • ½ kg chudych żeberek wieprzowych
  • 10 marchewek
  • pietruszka
  • por
  • kawałek selera
  • suszony majeranek
  • sól, pieprz do smaku
Instructions
  1. Żeberka dokładnie oczyścić i przełożyć do garnka.
  2. Następnie pietruszkę, marchewki i selera obrać i dodać do żeberek.
  3. Z pora odciąć tylko białą części i dodać do reszty składników.
  4. Zalać całość 2 litrami wody i ugotować wywar.
  5. Wówczas przecedzić go przez sito.
  6. Marchewki również przetrzeć.
  7. Resztę warzyw odrzucić.
  8. Natomiast żeberka obrać z mięsa i dodać do zupy.
  9. Całość wymieszać i na koniec doprawić jeszcze do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: