Zupa marchewkowa

Poszukujesz nowych przepisów na pyszne zupy? Idealnie trafiłeś. Dziś zupa marchewkowa. Do jej wykonania potrzebujesz: marchewek, bulionu, śmietany i przypraw.

Składniki:

  • 7 marchewek
  • 1 l bulionu
  • 1 cebula
  • ½ szkl śmietany
  • olej
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka curry
  • 2 łyżeczki natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

zupa-marchewkowa (2)

 

Sposób  wykonania:
Umytą marchewkę obrać ze skórki i zetrzeć ją na tarce o grubych oczkach.
Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę i razem z marchewką wrzucić do garnka z rozgrzanym olejem.
Przesmażyć na małym ogniu po czym zalać całość bulionem.
Trzymać na małym ogniu do miękkości marchewki.
Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość zmiksować na gładki krem.
Zaprawić go śmietana.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz curry.
Przed podaniem udekorować zieleniną.


Zupa marchewkowa
Ingredients
  • 7 marchewek
  • 1 l bulionu
  • 1 cebula
  • ½ szkl śmietany
  • olej
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka curry
  • 2 łyżeczki natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Umytą marchewkę obrać ze skórki i zetrzeć ją na tarce o grubych oczkach.
  2. Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę i razem z marchewką wrzucić do garnka z rozgrzanym olejem.
  3. Przesmażyć na małym ogniu po czym zalać całość bulionem.
  4. Trzymać na małym ogniu do miękkości marchewki.
  5. Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość zmiksować na gładki krem.
  6. Zaprawić go śmietana.
  7. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz curry.
  8. Przed podaniem udekorować zieleniną.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: