Zupa z dyni

Odkrywamy ciekawe pomysły na zupy. Zupa z dyni. Do przygotowania tego przepisu potrzebujesz: dyni, ziemniaków, marchewki i przypraw.


Składniki:

  • 700 g obranej i oczyszczonej z pestek dyni
  • 1 litr bulionu drobiowego
  • 3 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • szczypta chilli
  • 1/4 łyżeczki imbiru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • sól
  • pieprz

zupa-z-dyni (5)

 

Sposób wykonania:
Marchewkę, ziemniaki oraz dynię obrać i pokroić.
Wrzucić je do rondla z rozgrzaną oliwą i smażyć około 5 minut.
Po tym czasie dodać jeszcze obraną cebulę drobno posiekaną oraz czosnek.
Zalać całość bulionem i trzymać na ogniu około 30 minut.
Po tym czasie zdjąć garnek z ognia zmiksować na gładki krem.
Doprawić go do smaku solą, pieprzem, cynamonem, imbirem i chilii.


Zupa z dyni
Ingredients
  • 700 g obranej i oczyszczonej z pestek dyni
  • 1 litr bulionu drobiowego
  • 3 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • szczypta chilli
  • ¼ łyżeczki imbiru
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Marchewkę, ziemniaki oraz dynię obrać i pokroić.
  2. Wrzucić je do rondla z rozgrzaną oliwą i smażyć około 5 minut.
  3. Po tym czasie dodać jeszcze obraną cebulę drobno posiekaną oraz czosnek.
  4. Zalać całość bulionem i trzymać na ogniu około 30 minut.
  5. Po tym czasie zdjąć garnek z ognia zmiksować na gładki krem.
  6. Doprawić go do smaku solą, pieprzem, cynamonem, imbirem i chilii.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: