Zupa z dyni

Przedstawiamy wiele ciekawych i zdrowych przepisów na zupy. Zupa z dyni. Aby ją przyrządzić potrzebujesz: dyni, marchewki, cebuli i przypraw.

Składniki:

  • 1/5 kg dyni
  • 3 cebule
  • 2 marchewki
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 5 goździków
  • szczypta imbiru w proszki
  • szczypta słodkiej papryki
  • 300 ml śmietany
  • 1/5 l rosołu z kostki rosołowej
  • sól
  • pieprz

zupa-z-dyni (4)

 

Sposób wykonania:
Obraną marchewkę pokroić w kostkę.
Miąższ z dyni pokroić na mniejsze kawałki.
Natomiast cebulę posiekać i wrzucić do rondla z rozgrzaną oliwą.
Przesmażyć ją po czym wrzucić dynię i marchewkę.
Chwilę smażyć po czym zalać całość rosołem.
Gotować na średnim ogniu około 30 minut.
W trakcie gotowania dodać do smaku cynamon, goździki, imbir oraz paprykę.
Po tym czasie zdjąć zupę z ognia.
Dokładnie zmiksować na gładki krem.
Dodać do niego śmietanę i wymieszać.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem udekorować kleksem śmietany.


Zupa z dyni
Ingredients
  • ⅕ kg dyni
  • 3 cebule
  • 2 marchewki
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 5 goździków
  • szczypta imbiru w proszki
  • szczypta słodkiej papryki
  • 300 ml śmietany
  • ⅕ l rosołu z kostki rosołowej
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Obraną marchewkę pokroić w kostkę.
  2. Miąższ z dyni pokroić na mniejsze kawałki.
  3. Natomiast cebulę posiekać i wrzucić do rondla z rozgrzaną oliwą.
  4. Przesmażyć ją po czym wrzucić dynię i marchewkę.
  5. Chwilę smażyć po czym zalać całość rosołem.
  6. Gotować na średnim ogniu około 30 minut.
  7. W trakcie gotowania dodać do smaku cynamon, goździki, imbir oraz paprykę.
  8. Po tym czasie zdjąć zupę z ognia.
  9. Dokładnie zmiksować na gładki krem.
  10. Dodać do niego śmietanę i wymieszać.
  11. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  12. Przed podaniem udekorować kleksem śmietany.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: