Zupa z dyni

Pyszna, aksamitna zupa z dyni. Wypróbuj nasz przepis. Do jej wykonania potrzebujesz: dyni, cebuli, czosnku i bulionu warzywnego.


Składniki:

  • 1 kg dyni
  • 2 l bulionu warzywnego
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • szczypta mielonej gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem i lekko zeszklić.
Wówczas wrzucić obraną dynię pokrojoną na mniejsze kawałki.
Chwilę trzymać jeszcze na ogniu po czym zalać bulionem warzywnym.
Gotować na małym ogniu do miękkości dyni.
Następnie zdjąć garnek z ognia.
Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.


Zupa z dyni
Ingredients
  • 1 kg dyni
  • 2 l bulionu warzywnego
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • szczypta mielonej gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem i lekko zeszklić.
  3. Wówczas wrzucić obraną dynię pokrojoną na mniejsze kawałki.
  4. Chwilę trzymać jeszcze na ogniu po czym zalać bulionem warzywnym.
  5. Gotować na małym ogniu do miękkości dyni.
  6. Następnie zdjąć garnek z ognia.
  7. Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  8. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: