Ziemniaczany krem

A teraz przepis dla miłośników zup-kremów. Ziemniaczany krem to nasza dzisiejsza propozycja. Do jego wykonania potrzebujesz: ziemniaków, cebuli, czosnku i żółtego sera.


Składniki:

  • 3 ziemniaki
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 4 ząbki czosnku
  • 100 g startego sera
  • ½ łyżeczki majeranku
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę drobno posiekać.
Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem.
Lekko ją zeszklić po czym dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.
Razem przesmażyć i zalać całość 0,5 l wody lub bulionu.
Gotować na małym ogniu do miękkości ziemniaków.
Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Ponownie postawić krem na ogniu.
Doprawić go do smaku majerankiem, ostrą papryką, solą i pieprzem.
Na koniec wrzucić jeszcze starty na tarce ser.
Przemieszać, odczekać chwilę i zestawić z ognia.


Ziemniaczany krem
Ingredients
  • 3 ziemniaki
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 4 ząbki czosnku
  • 100 g startego sera
  • ½ łyżeczki majeranku
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Obraną cebulę drobno posiekać.
  2. Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
  3. Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem.
  4. Lekko ją zeszklić po czym dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.
  5. Razem przesmażyć i zalać całość 0,5 l wody lub bulionu.
  6. Gotować na małym ogniu do miękkości ziemniaków.
  7. Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  8. Ponownie postawić krem na ogniu.
  9. Doprawić go do smaku majerankiem, ostrą papryką, solą i pieprzem.
  10. Na koniec wrzucić jeszcze starty na tarce ser.
  11. Przemieszać, odczekać chwilę i zestawić z ognia.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: