Żeberko z piekarnika

Mięsa- te na co dzień i od święta. Żeberko z piekarnika. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: musztardy, miodu, ziół prowansalskich.

Składniki:

  • 1 kg żeberek
  • 1/3 szkl oleju
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić.
Osuszyć na papierowym ręczniku i duże kawałki można podzielić na mniejsze porcję.
Do miseczki przełożyć olej, musztardę i miód.
Wsypać słodką i ostrą paprykę oraz zioła prowansalskie.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
Wstawić do lodówki pod przykryciem na całą noc.
Następnego dnia przełożyć do rękawa do pieczenia.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1, 5 godziny.
Pod koniec pieczenia można rozciąć rękaw, aby żeberka ładnie się zarumieniły.


Żeberko z piekarnika
Ingredients
  • 1 kg żeberek
  • ⅓ szkl oleju
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Żeberka dokładnie oczyścić.
  2. Osuszyć na papierowym ręczniku i duże kawałki można podzielić na mniejsze porcję.
  3. Do miseczki przełożyć olej, musztardę i miód.
  4. Wsypać słodką i ostrą paprykę oraz zioła prowansalskie.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
  8. Wstawić do lodówki pod przykryciem na całą noc.
  9. Następnego dnia przełożyć do rękawa do pieczenia.
  10. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1, 5 godziny.
  11. Pod koniec pieczenia można rozciąć rękaw, aby żeberka ładnie się zarumieniły.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: