Żeberka w piwnej marynacie

Chcesz zaskoczyć rodzinę i znajomych podaj im smaczne żeberka w piwnej marynacie. Lista zakupów: żeberka, majeranek, czosnek, piwo i oliwa z oliwek.

Składniki:

  • 1 kg żeberek
  • 1,5 szkl piwa
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1/2 łyżeczki rozmarynu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładniej oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Do dużej miski przelać piwo z oliwą z oliwek.
Dodać majeranek, kminek, rozmaryn i ostrą paprykę.
Wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę i całość dokładnie wymieszać.
Wówczas doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty włożyć mięso.
Wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia wyjąć z marynaty i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.
Można również grillować na rozgrzanym ruszcie.


Żeberka w piwnej marynacie
Ingredients
  • 1 kg żeberek
  • 1,5 szkl piwa
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżeczka kminku
  • ½ łyżeczki rozmarynu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Mięso dokładniej oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Do dużej miski przelać piwo z oliwą z oliwek.
  3. Dodać majeranek, kminek, rozmaryn i ostrą paprykę.
  4. Wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę i całość dokładnie wymieszać.
  5. Wówczas doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Do powstałej marynaty włożyć mięso.
  7. Wstawić do lodówki na całą noc.
  8. Następnego dnia wyjąć z marynaty i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.
  9. Można również grillować na rozgrzanym ruszcie.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: