Przepis na mocno soczyste, a zarazem chrupiące żeberka w musztardowo-miodowej marynacie. Aby je wykonać potrzebujesz jeszcze: oleju, ketchupu i czosnku.

Składniki:

• 1,5 kg żeberek wieprzowych
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki ketchupu
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli

Sposób wykonania:
Żeberka oczyścić i podzielić na mniejsze porcję.
Do miseczki przełożyć miód, ketchup, musztardę i olej.
Wymieszać po czym dodać obrane ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
Odstawić je na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Następnego dnia kłaść żeberka na rozgrzanym ruszcie i grillować z obu stron na złoty kolor.
Można również przełożyć do rękawa do pieczenia razem z marynatą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.