Znakomite przepisy na mięsne potrawy. Tym razem przepis na żeberka w miodzie. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: oliwy z oliwek, musztardy, czosnku i miodu.
Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 4 łyżki miodu
- 8 ząbków czosnku
- 4 łyżki octu winnego
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki tymianku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Do miski przełożyć oliwę z oliwek, musztardę, miód, sos sojowy i ocet winny.
Dokładnie wymieszać i dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wrzucić majeranek, słodką paprykę i tymianek.
Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
Marynować je około 2 godzin.
Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować lub wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.
Żeberka w miodzie |
Ingredients
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 4 łyżki miodu
- 8 ząbków czosnku
- 4 łyżki octu winnego
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki tymianku
- sól
- pieprz
Instructions
- Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
- Do miski przełożyć oliwę z oliwek, musztardę, miód, sos sojowy i ocet winny.
- Dokładnie wymieszać i dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Wrzucić majeranek, słodką paprykę i tymianek.
- Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
- Marynować je około 2 godzin.
- Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować lub wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.