Znakomite przepisy na mięsne potrawy. Tym razem przepis na żeberka w miodzie. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: oliwy z oliwek, musztardy, czosnku i miodu.

Składniki:

• 1 kg żeberek wieprzowych
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki musztardy
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 4 łyżki miodu
• 8 ząbków czosnku
• 4 łyżki octu winnego
• 1 łyżeczka majeranku
• ½ łyżeczki słodkiej papryki
• ½ łyżeczki tymianku
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Do miski przełożyć oliwę z oliwek, musztardę, miód, sos sojowy i ocet winny.
Dokładnie wymieszać i dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wrzucić majeranek, słodką paprykę i tymianek.
Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
Marynować je około 2 godzin.
Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować lub wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.