Żeberka w marynacie piwnej

Nie wiesz co przygotować dziś na obiad? Wypróbuj przepis na żeberka w marynacie z piwa. Lista zakupów: żeberka, piwo, majeranek i rozmaryn.


Składniki:

  • ½ kg żeberek
  • 1,5 szkl piwa
  • 1 łyzka majeranku
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1/2 łyżeczki rozmarynu
  • kilka ziaren jałowca
  • 4 liście laurowe
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Podzielić je na mniejsze porcję.
Następnie do miski przelać piwo.
Wrzucić do niego majeranek, kminek, rozmaryn , jałowiec oraz liście laurowe.
Natomiast obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić razem do marynaty.
Dodać jeszcze obraną marchewkę startą na tarce.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty przełożyć żeberka.
Wstawić je do lodówki na całą noc.
Następnego dnia przełożyć żeberka do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.


Żeberka w marynacie piwnej
Ingredients
  • ½ kg żeberek
  • 1,5 szkl piwa
  • 1 łyzka majeranku
  • 1 łyżeczka kminku
  • ½ łyżeczki rozmarynu
  • kilka ziaren jałowca
  • 4 liście laurowe
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Podzielić je na mniejsze porcję.
  3. Następnie do miski przelać piwo.
  4. Wrzucić do niego majeranek, kminek, rozmaryn , jałowiec oraz liście laurowe.
  5. Natomiast obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  6. Wrzucić razem do marynaty.
  7. Dodać jeszcze obraną marchewkę startą na tarce.
  8. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Do powstałej marynaty przełożyć żeberka.
  10. Wstawić je do lodówki na całą noc.
  11. Następnego dnia przełożyć żeberka do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: