Wieprzowina na patyku

Znakomite przepisy na soczyste potrawy z wieprzowiny. Tym razem przepis na wieprzowinę na patyku. Lista zakupów: łopatka wieprzowa, ocet balsamiczny, czosnek i sos sojowy.


Składniki:

  • ½ kg łopatki wieprzowej
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • ½ łyżeczki ziół prowansalskich
  • ½ łyżeczki tymianku
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Wieprzowinę dokładnie umyć i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie pokroić na mniejsze kawałki.
Do miseczki przelać olej rzepakowy, sos sojowy i ocet balsamiczny.
Całość wymieszać i dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, oregano, zioła prowansalskie oraz tymianek.
Ponownie wymieszać i na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Marynować około 2-3 godzin.
Po tym czasie odsączyć mięso z nadmiaru marynaty i nabijać je na patyczki od szaszłyków.
Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Wieprzowina na patyku
Ingredients
  • ½ kg łopatki wieprzowej
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • ½ łyżeczki ziół prowansalskich
  • ½ łyżeczki tymianku
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Wieprzowinę dokładnie umyć i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie pokroić na mniejsze kawałki.
  3. Do miseczki przelać olej rzepakowy, sos sojowy i ocet balsamiczny.
  4. Całość wymieszać i dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, oregano, zioła prowansalskie oraz tymianek.
  5. Ponownie wymieszać i na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  7. Marynować około 2-3 godzin.
  8. Po tym czasie odsączyć mięso z nadmiaru marynaty i nabijać je na patyczki od szaszłyków.
  9. Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: