Wieprzowe szaszłyki

Kolejny przepis na pyszne szaszłyki. Tym razem z mięsa wieprzowego. Do jego zamarynowania użyliśmy: musztardy, oliwy z oliwek, miodu i sosu sojowego.

Składniki:

  • ½ kg mięsa wieprzowego
  • 5 łyżek musztardy z całymi ziarnami gorczycy
  • 3 łyżki oliwy ekstra vergin
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu winnego
  • 3 ząbki czosnku

wieprzowe-szaszlyki (2)

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Pokroić go w niedużą kostkę.
Następnie do miseczki przełożyć musztardę.,
Dodać do niej oliwę i płynny miód.
Całość dokładnie wymieszać.
Dodać jeszcze sos sojowy i ocet winny.
Na koniec wrzucić jeszcze obrany czosnek drobno posiekany.
Całość przemieszać i do powstałej marynaty włożyć mięso.
Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Po tym czasie wyjąć mięso z lodówki i odsączyć z nadmiaru marynaty.
Nabijać na patyczki od szaszłyków.
Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Wieprzowe szaszłyki
Ingredients
  • ½ kg mięsa wieprzowego
  • 5 łyżek musztardy z całymi ziarnami gorczycy
  • 3 łyżki oliwy ekstra vergin
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu winnego
  • 3 ząbki czosnku
Instructions
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Pokroić go w niedużą kostkę.
  3. Następnie do miseczki przełożyć musztardę.,
  4. Dodać do niej oliwę i płynny miód.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Dodać jeszcze sos sojowy i ocet winny.
  7. Na koniec wrzucić jeszcze obrany czosnek drobno posiekany.
  8. Całość przemieszać i do powstałej marynaty włożyć mięso.
  9. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
  10. Po tym czasie wyjąć mięso z lodówki i odsączyć z nadmiaru marynaty.
  11. Nabijać na patyczki od szaszłyków.
  12. Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: