Wiejski pasztet

Sprawdzone i pyszne przepisy na domowe wyroby. Tym razem przepis na pyszny wiejski pasztet. Aby go wykonać potrzebujesz: słoniny, wątróbki cielęcej, cebuli oraz przypraw.


Składniki:

  • 300 g wątróbki cielęcej
  • 2 łyżki masła
  • ½ cebuli
  • łyżka wytrawnego wina
  • 30 g słoniny
  • sól
  • pieprz

wiesji-pasztet

 

Sposób wykonania:
Wątrobę dokładnie oczyścić.
Sparzyć ją wrzątkiem po czym pokroić ją na mniejsze kawałki.
Następnie obraną cebule posiekać .
Natomiast słoninę pokroić w kostkę i stopić ją na patelni.
Wówczas wrzucić na nią cebulę oraz wątrobę.
Całość udusić po czym zdjąć z ognia do ostygnięcia.
Zemleć w maszynce.
Do powstałej masy dodać jeszcze wino oraz masło.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Gotową masę przełożyć do formy.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.


Wiejski pasztet
Ingredients
  • 300 g wątróbki cielęcej
  • 2 łyżki masła
  • ½ cebuli
  • łyżka wytrawnego wina
  • 30 g słoniny
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Wątrobę dokładnie oczyścić.
  2. Sparzyć ją wrzątkiem po czym pokroić ją na mniejsze kawałki.
  3. Następnie obraną cebule posiekać .
  4. Natomiast słoninę pokroić w kostkę i stopić ją na patelni.
  5. Wówczas wrzucić na nią cebulę oraz wątrobę.
  6. Całość udusić po czym zdjąć z ognia do ostygnięcia.
  7. Zemleć w maszynce.
  8. Do powstałej masy dodać jeszcze wino oraz masło.
  9. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  10. Gotową masę przełożyć do formy.
  11. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: