Udka z kurczaka na grilla

Grillowane udka z kurczaka, to proste i najczęściej wykonywane danie z grilla zaraz po kiełbasce. Sekretem jest dobrze zamarynowane mięso. Do naszej marynaty użyliśmy chilii, kolendry, czosnku oraz kminku.

Składniki:

  • 8 udek z kurczaka
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • ¾ łyżeczki oregano
  • 3 łyżki mielonego chili
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 2 łyżeczki mielonego czosnku
  • 1 łyżka oliwy

udka-z-kurczaka-z-grilla

 

Sposób wykonania:
Do moździerza wlać łyżkę oliwy.
Dodać do niej mielone chi lii, kolędrę, czosnek, kminek oraz oregano.
Całość dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej pasty.
Następnie udka z kurczaka dokładnie oczyścić.
Osuszyć je na papierowym ręczniku.
Wówczas dokładnie natrzeć je marynatą.
Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie i piec na złoto.
W trakcie grillowania smarując mięso resztą marynaty, wtedy będzie ono soczyste i aromatyczne.


Udka z kurczaka na grilla
Ingredients
  • 8 udek z kurczaka
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • ¾ łyżeczki oregano
  • 3 łyżki mielonego chili
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 2 łyżeczki mielonego czosnku
  • 1 łyżka oliwy
Instructions
  1. Do moździerza wlać łyżkę oliwy.
  2. Dodać do niej mielone chi lii, kolędrę, czosnek, kminek oraz oregano.
  3. Całość dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej pasty.
  4. Następnie udka z kurczaka dokładnie oczyścić.
  5. Osuszyć je na papierowym ręczniku.
  6. Wówczas dokładnie natrzeć je marynatą.
  7. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
  8. Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie i piec na złoto.
  9. W trakcie grillowania smarując mięso resztą marynaty, wtedy będzie ono soczyste i aromatyczne.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: