Tiramisu

Cieszą nie tylko smakiem ale wyglądem. Znakomite przepisy na desery. Tiramisu. Do jego wykonania będziesz potrzebował: serka mascarpone, podłużnych biszkoptów, espresso oraz żółtek.


Składniki:

  • 250 g serka mascarpone
  • 20 podłużnych biszkoptów
  • 5 żółtek
  • 100 g cukru pudru
  • 2 białka jaj
  • 1 ½ szkl. zimnego espresso
  • 4 łyżki marsali
  • 2 łyżki naturalnego kakao
  • 4 łyżki gorzkiej czekolady

tiramisu

 

Sposób wykonania:
Żółtka przełożyć do miski.
Wsypać do nich cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo serek mascarpone.
Gdy składniki się połączą dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę.
Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
Natomiast marsale wymieszać z espresso po czym moczyć w nich biszkopty.
Połowę rozłożyć na dnie formy.
Rozłożyć ni nich część masy i ponownie rozłożyć biszkopty oraz masę.
Wierzch posypać startą czekolada i kakao.
Gotowe tiramisu najlepiej wstawić do lodówki, aby całość stężała.


Tiramisu
Ingredients
  • 250 g serka mascarpone
  • 20 podłużnych biszkoptów
  • 5 żółtek
  • 100 g cukru pudru
  • 2 białka jaj
  • 1 ½ szkl. zimnego espresso
  • 4 łyżki marsali
  • 2 łyżki naturalnego kakao
  • 4 łyżki gorzkiej czekolady
Instructions
  1. Żółtka przełożyć do miski.
  2. Wsypać do nich cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
  3. Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo serek mascarpone.
  4. Gdy składniki się połączą dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę.
  5. Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
  6. Natomiast marsale wymieszać z espresso po czym moczyć w nich biszkopty.
  7. Połowę rozłożyć na dnie formy.
  8. Rozłożyć ni nich część masy i ponownie rozłożyć biszkopty oraz masę.
  9. Wierzch posypać startą czekolada i kakao.
  10. Gotowe tiramisu najlepiej wstawić do lodówki, aby całość stężała.

 

2 thoughts on “Tiramisu”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: