Szparagi w sosie

Gorąco polecamy sprawdzone przepisy na szparagi. Tym razem użyliśmy białych szparagów, do których przygotowaliśmy śmietanowy sos. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: białych szparagów, śmietany, masła i odrobiny mąki.


Składniki:

  • 700 g białych szparagów
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1 łyżeczka mąki
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • cukier

szparagi-w-sosie

 

Sposób wykonania:
Szparagi dokładnie oczyścić, odcinając zdrewniale końce.
Powiązać je w pęczki i przełożyć do garnka z gotującą się osoloną wodą.
Doprawić jeszcze cukrem do smaku i gotować około 10 minut.
Natomiast na patelni rozgrzać masło.
Oprószyć go mąką i całość przesmażyć.
Powstałą zasmażkę rozprowadzić śmietaną.
Mieszając trzymać chwilę na ogniu do zgęstnienia sosu.
Gotowe szparagi odcedzić i przełożyć do rondelek z sosem.
Razem dusić jeszcze około 10 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Szparagi w sosie
Ingredients
  • 700 g białych szparagów
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1 łyżeczka mąki
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • cukier
Instructions
  1. Szparagi dokładnie oczyścić, odcinając zdrewniałe końce.
  2. Powiązać je w pęczki i przełożyć do garnka z gotującą się osoloną wodą.
  3. Doprawić jeszcze cukrem do smaku i gotować około 10 minut.
  4. Natomiast na patelni rozgrzać masło.
  5. Oprószyć go mąką i całość przesmażyć.
  6. Powstałą zasmażkę rozprowadzić śmietaną.
  7. Mieszając trzymać chwilę na ogniu do zgęstnienia sosu.
  8. Gotowe szparagi odcedzić i przełożyć do rondelek z sosem.
  9. Razem dusić jeszcze około 10 minut.
  10. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: