Szparagi w sosie

Gorąco polecamy sprawdzone przepisy na szparagi. Tym razem użyliśmy białych szparagów, do których przygotowaliśmy śmietanowy sos. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: białych szparagów, śmietany, masła i odrobiny mąki.


Składniki:

  • 700 g białych szparagów
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1 łyżeczka mąki
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • cukier

szparagi-w-sosie

 

Sposób wykonania:
Szparagi dokładnie oczyścić, odcinając zdrewniale końce.
Powiązać je w pęczki i przełożyć do garnka z gotującą się osoloną wodą.
Doprawić jeszcze cukrem do smaku i gotować około 10 minut.
Natomiast na patelni rozgrzać masło.
Oprószyć go mąką i całość przesmażyć.
Powstałą zasmażkę rozprowadzić śmietaną.
Mieszając trzymać chwilę na ogniu do zgęstnienia sosu.
Gotowe szparagi odcedzić i przełożyć do rondelek z sosem.
Razem dusić jeszcze około 10 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Szparagi w sosie
Ingredients
  • 700 g białych szparagów
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1 łyżeczka mąki
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • cukier
Instructions
  1. Szparagi dokładnie oczyścić, odcinając zdrewniałe końce.
  2. Powiązać je w pęczki i przełożyć do garnka z gotującą się osoloną wodą.
  3. Doprawić jeszcze cukrem do smaku i gotować około 10 minut.
  4. Natomiast na patelni rozgrzać masło.
  5. Oprószyć go mąką i całość przesmażyć.
  6. Powstałą zasmażkę rozprowadzić śmietaną.
  7. Mieszając trzymać chwilę na ogniu do zgęstnienia sosu.
  8. Gotowe szparagi odcedzić i przełożyć do rondelek z sosem.
  9. Razem dusić jeszcze około 10 minut.
  10. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: