Szczawiowa

Zastanawiasz się co przygotować dziś na obiad? Przygotuj znakomitą zupę szczawiową. Lista zakupów: szczaw, cebula, czosnek, śmietana.

Składniki:

  • 350 g przetartego szczawiu
  • 1 l rosołu
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • oliwa do smażenia
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • 1/4 szklanki śmietanki słodkiej
  • do podania: jajka ugotowane na twardo

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
Gdy lekko się zeszklą dodać szczaw.
Razem chwilę przesmażyć po czym zalać bulionem.
Gotować około 15 minut.
Po tym czasie zaprawić zupę śmietaną.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Podawać razem z jajkami ugotowanymi na twardo.

Szczawiowa
Ingredients
  • 350 g przetartego szczawiu
  • 1 l rosołu
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • oliwa do smażenia
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • ¼ szklanki śmietanki słodkiej
  • do podania: jajka ugotowane na twardo
Instructions
  1. Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
  3. Gdy lekko się zeszklą dodać szczaw.
  4. Razem chwilę przesmażyć po czym zalać bulionem.
  5. Gotować około 15 minut.
  6. Po tym czasie zaprawić zupę śmietaną.
  7. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
  8. Podawać razem z jajkami ugotowanymi na twardo.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: