Szczawiowa

Poznaj sekret przepysznych przepisów na zupy. Dziś przepis na smakowitą zupę szczawiową. Do jej przyrządzenia potrzebujesz: marchewki, pietruszki, bulionu, śmietany i oczywiście szczawiu.


Składniki:

  • 1 duża marchewka
  • 1 pietruszka
  • 300 g szczawiu
  • 2 litry bulionu jarzynowego
  • 250 ml śmietany 18%
  • 1 łyżeczka mąki

szczawiowa (2)

 

Sposób wykonania:
Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
Wrzucić je do garnka i zalać bulionem.
Dodać jeszcze oczyszczony szczaw.
Wymieszać i gotować do miękkości warzyw.
Wówczas zupę zaprawić śmietaną wymieszaną z mąką.
Dokładnie wymieszać i jeszcze chwilę pogotować.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Zupę można podawać z ugotowanymi na twardo jajkami lub grzankami.


Szczawiowa
Ingredients
  • 1 duża marchewka
  • 1 pietruszka
  • 300 g szczawiu
  • 2 litry bulionu jarzynowego
  • 250 ml śmietany 18%
  • 1 łyżeczka mąki
Instructions
  1. Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Wrzucić je do garnka i zalać bulionem.
  3. Dodać jeszcze oczyszczony szczaw.
  4. Wymieszać i gotować do miękkości warzyw.
  5. Wówczas zupę zaprawić śmietaną wymieszaną z mąką.
  6. Dokładnie wymieszać i jeszcze chwilę pogotować.
  7. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  8. Zupę można podawać z ugotowanymi na twardo jajkami lub grzankami.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: