Szaszłyki z musztardowej marynaty

I kolejny przepis na pyszne mięso z grilla. Tym razem szaszłyki z musztardowej marynaty. Lista przepisów: karkówka, miód, musztarda, czosnek i sok z cytryny.

Składniki:

  • ½ kg karkówki
  • 3 łyżki miodu
  • 4 łyżeczki musztardy delikatesowej
  • 1 łyżka musztardy rosyjskiej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • sól
  • pieprz

szaszlyki-z-musztardowej-marynaty

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
Do miseczki przełożyć obie musztardy.
Dodać olej rzepakowy oraz miód.
Całość dokładnie wymieszać.
Wówczas dodać jeszcze zioła prowansalskie, obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sok z cytryny.
Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstała marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Odstawić na około 30 minut.
Po tym czasie nadziewać mięso na patyczki od szaszłyków.
Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Szaszłyki z musztardowej marynaty
Ingredients
  • ½ kg karkówki
  • 3 łyżki miodu
  • 4 łyżeczki musztardy delikatesowej
  • 1 łyżka musztardy rosyjskiej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Mięso dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Do miseczki przełożyć obie musztardy.
  3. Dodać olej rzepakowy oraz miód.
  4. Całość dokładnie wymieszać.
  5. Wówczas dodać jeszcze zioła prowansalskie, obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sok z cytryny.
  6. Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstała marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  8. Odstawić na około 30 minut.
  9. Po tym czasie nadziewać mięso na patyczki od szaszłyków.
  10. Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: