A teraz przepis dla miłośników dobrego kawałka mięsa. Czyli pomysł jak przygotować szaszłyki z baraniny. Lista zakupów: baranina, oliwa z oliwek, musztarda i curry.

Składniki:

• ½ kg baraniny
• 1 szkl oliwy z oliwek
• 2/3 szkl octu winnego
• 3 ziarna jałowca
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka curry
• ½ pęczka rozmarynu
• ½ pęczka estragonu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Baraninę oczyścić i pokroić w dużą kostkę.
Do miski przelać oliwę z oliwek.
Dodać do niej musztardę i ocet winny, wymieszać.
Następnie dodać posiekany rozmaryn i estragon.
Wrzucić curry oraz ziarna jałowca.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty włożyć mięso.
Marynować około 3 godzin, a najlepiej całą noc.
Następnie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
Kłaść na ruszcie w rozgrzanym piekarniku lub na grillu.
Piec ze wszystkich stron na złoto.