Szaszłyki w musztardowej marynacie

Pyszności na rodzinne spotkania. Znakomite przepisy. Szaszłyki w musztardowej marynacie. Przepis zawiera: wieprzowinę, miód i musztardę.

Składniki:

  • 1 kg wieprzowiny
  • 50 g ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki jabłkowego octu
  • 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka jagód jałowca
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Pokroić w dużą kostkę.
Następnie do miseczki przełożyć musztardę, miód i oliwę z oliwek.
Wlać jeszcze ocet jabłkowy i całość dokładnie wymieszać.
Wówczas wrzucić jeszcze rozgniecione jagody jałowica i ziele angielskie.
Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
Marynować około 2 godzin.
Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Szaszłyki w musztardowej marynacie
Ingredients
  • 1 kg wieprzowiny
  • 50 g ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki jabłkowego octu
  • 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka jagód jałowca
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Pokroić w dużą kostkę.
  3. Następnie do miseczki przełożyć musztardę, miód i oliwę z oliwek.
  4. Wlać jeszcze ocet jabłkowy i całość dokładnie wymieszać.
  5. Wówczas wrzucić jeszcze rozgniecione jagody jałowica i ziele angielskie.
  6. Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
  8. Marynować około 2 godzin.
  9. Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
  10. Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: