Szaszłyki w limonkowej marynacie

Poszukujesz ciekawych pomysłów na potrawy z grilla? Wypróbuj nasz przepis na pyszne szaszłyki w limonkowej marynacie. Przepis zawiera: pierś z kurczaka, sok i skórkę z limonki, czosnek.


Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • sok z 2 limonek
  • skórka z 1 limonki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • ¼ łyżeczki chili w płatkach
  • 1 łyżka drobno posiekanej, świeżej kolendry
  • 1 łyżeczka kminu
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Do miski przelać sok z limonki oraz olej.
Wrzucić skórkę z limonki oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Następne dodać chilii, posiekaną kolendrę, kmin oraz cukier.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty wrzucić pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę.
Całość przemieszać, aby marynata pokryła całe mięso.
Wstawić do lodówki na około 3 godziny.
Im dłużej mięso będzie się marynować tym lepiej.
Po tym czasie nabijać mięso na patyczki do szaszłyków.
Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Szaszłyki w limonkowej marynacie
Ingredients
  • 1 pierś z kurczaka
  • sok z 2 limonek
  • skórka z 1 limonki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • ¼ łyżeczki chili w płatkach
  • 1 łyżka drobno posiekanej, świeżej kolendry
  • 1 łyżeczka kminu
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Do miski przelać sok z limonki oraz olej.
  2. Wrzucić skórkę z limonki oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  3. Następne dodać chilii, posiekaną kolendrę, kmin oraz cukier.
  4. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  5. Do powstałej marynaty wrzucić pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę.
  6. Całość przemieszać, aby marynata pokryła całe mięso.
  7. Wstawić do lodówki na około 3 godziny.
  8. Im dłużej mięso będzie się marynować tym lepiej.
  9. Po tym czasie nabijać mięso na patyczki do szaszłyków.
  10. Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: