Szaszłyki z kurczaka i papryki

Znakomity przepis na pyszne szaszłyki. Tym razem postanowiliśmy przygotować szaszłyki z piersi kurczaka i papryki. Reszta potrzebnych składników: oliwa z oliwek, czosnek, bazylia oraz oregano.

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki musztardy
  • ½ łyżeczki bazylii
  • ½ łyżeczki oregano
  • 2 ząbki czosnku
  • papryczka chilii
  • sól
  • pieprz

szaszlyki-z-kurczaka-i-papryki

 

Sposób wykonania:
Pierś z kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Wówczas pokroić piersi z kostkę.
Następnie do miseczki przelać oliwę z oliwek.
Dodać do niej musztardę i razem wymieszać.
Dodać jeszcze bazylię oraz oregano i posiekaną papryczkę chilii.
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do marynaty.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Do powstałej marynaty przełożyć mięso.
Wstawić do lodówki na około 2 godziny.
Jeśli mamy więcej czasu to mięso może marynować się dłużej.
W między czasie umyta paprykę przekroić na pół.
Usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
Na koniec wyjąć mięso z lodówki i odsączyć z marynaty.
Nabijać go na przemian z papryką na patyczki od szaszłyków.
Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Szaszłyki z kurczaka i papryki
Ingredients
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki musztardy
  • ½ łyżeczki bazylii
  • ½ łyżeczki oregano
  • 2 ząbki czosnku
  • papryczka chilii
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Pierś z kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Wówczas pokroić piersi z kostkę.
  3. Następnie do miseczki przelać oliwę z oliwek.
  4. Dodać do niej musztardę i razem wymieszać.
  5. Dodać jeszcze bazylię oraz oregano i posiekaną papryczkę chilii.
  6. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do marynaty.
  7. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
  8. Do powstałej marynaty przełożyć mięso.
  9. Wstawić do lodówki na około 2 godziny.
  10. Jeśli mamy więcej czasu to mięso może marynować się dłużej.
  11. W między czasie umyta paprykę przekroić na pół.
  12. Usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
  13. Na koniec wyjąć mięso z lodówki i odsączyć z marynaty.
  14. Nabijać go na przemian z papryką na patyczki od szaszłyków.
  15. Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: