Szaszłyki z kurczaka

Szaszłyki z kurczaka to fajny sposób na potrawę z grilla. Jedynym ich sekretem jest marynata do której należy włożyć kurczaka na co najmniej 24 godziny, aby ładnie przesiąkł przyprawami. Potrzebujesz: piersi z kurczaka, szafranu, chili, oliwy z oliwek.

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • sok z 4 cytryn
  • ½ łyżeczki szafranu
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 pokruszona suszona papryczka chili
  • 1 posiekana drobno cebula
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

szaszlyki-z-kurczaka

 

Sposób wykonania:
Piersi z kurczaka dokładnie opłukać pod bieżąca wodą.
Następnie z cytryn wycisnąć sok i przelać go do miski.
Dodać oliwę z oliwek, szafran, posiekaną papryczkę chili.
Wrzucić jeszcze posiekaną cebulę i natkę pietruszki.
Całość dokładnie wymieszać i dodać jeszcze sól i pieprz do smaku.
Natomiast kurczaka pokroić na mniejsze kawałki.
Przełożyć je do marynaty i dokładnie wymieszać, aby równomiernie się ją pokryły.
Wstawić kurczaka do lodówki na całą noc.
Następnego dnia odsączyć kurczaka z marynaty.
Nadziewać na patyczki od szaszłyków,.
Piec na rozgrzanym ruszcie, często obracając, aby równomiernie się zarumieniły.


Szaszłyki z kurczaka
Ingredients
  • 1 pierś z kurczaka
  • sok z 4 cytryn
  • ½ łyżeczki szafranu
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 pokruszona suszona papryczka chili
  • 1 posiekana drobno cebula
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Piersi z kurczaka dokładnie opłukać pod bieżąca wodą.
  2. Następnie z cytryn wycisnąć sok i przelać go do miski.
  3. Dodać oliwę z oliwek, szafran, posiekaną papryczkę chili.
  4. Wrzucić jeszcze posiekaną cebulę i natkę pietruszki.
  5. Całość dokładnie wymieszać i dodać jeszcze sól i pieprz do smaku.
  6. Natomiast kurczaka pokroić na mniejsze kawałki.
  7. Przełożyć je do marynaty i dokładnie wymieszać, aby równomiernie się ją pokryły.
  8. Wstawić kurczaka do lodówki na całą noc.
  9. Następnego dnia odsączyć kurczaka z marynaty.
  10. Nadziewać na patyczki od szaszłyków,.
  11. Piec na rozgrzanym ruszcie, często obracając, aby równomiernie się zarumieniły.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: