Świąteczny keks

Keks pełen bakalii to idealna propozycja na święta. Aby go upiec będziesz potrzebować: mąki, jajek, mleka i bakalii.


Składniki:

  • 2 szkl mąki
  • 250 g masła
  • 7 białek jaj
  • 1/4 szkl mleka
  • 1 szkl cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 80 g orzechów (laskowych, włoskich, pistacjowych, migdałów)
  • 150 g bakalii

 

Sposób wykonania:
Do masła dodać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia na przemian z mlekiem.
Gdy składniki się połączą wrzucić obrane drobno posiekane orzechy oraz wcześniej namoczone w wrzątku bakalie.
Całość dokładnie wymieszać.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.
Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
Gotowe ciasto przelać do formy.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 50 minut.


Świąteczny keks
Ingredients
  • 2 szkl mąki
  • 250 g masła
  • 7 białek jaj
  • ¼ szkl mleka
  • 1 szkl cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 80 g orzechów (laskowych, włoskich, pistacjowych, migdałów)
  • 150 g bakalii
Instructions
  1. Do masła dodać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
  2. Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia na przemian z mlekiem.
  3. Gdy składniki się połączą wrzucić obrane drobno posiekane orzechy oraz wcześniej namoczone w wrzątku bakalie.
  4. Całość dokładnie wymieszać.
  5. Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.
  6. Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
  7. Gotowe ciasto przelać do formy.
  8. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 50 minut.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: