Świąteczne ślimaczki z cynamonem

Pyszne ślimaczki z pachnącym cynamonem. Idealnie sprawdzą się na świąteczny stół. Lista zakupów: mąka, drożdże, masło, cynamon.


Składniki:

  • 500 g mąki
  • 50 g świeżych drożdży
  • 1 szkl mleka
  • 1/3 szkl cukru
  • ½ kostki stopionego masła
  • szczypta soli
  • 1/6 kostki masła
  • 1/3 szkl cukru
  • 1 łyżka cynamonu

 

Sposób wykonania:
Mleko podgrzać w rondelku do około 40 stopni.
Wówczas zdjąć je z ognia i dodać pokruszone drożdże.
Wsypać jeszcze szczyptę cukru oraz mąki.
Całość dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
Następnie resztę mąki przesiać, dodać cukier i sól i wyrośnięty zaczyn.
Całość dokładnie wyrobić.
Odstawić na 30 minut.
Po tym czasie ponownie wyrobić ciasto.
Rozwałkować go formując prostokąt.
Gotowy posmarować roztopionym masłem.
Posypać cukrem wymieszanym z cynamonem.
Zawinąć całość w rulon.
Pokroić na mniejsze kawałki.
Ułożyć je na blasze do pieczenia.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut.


Świąteczne ślimaczki z cynamonem
Ingredients
  • 500 g mąki
  • 50 g świeżych drożdży
  • 1 szkl mleka
  • ⅓ szkl cukru
  • ½ kostki stopionego masła
  • szczypta soli
  • ⅙ kostki masła
  • ⅓ szkl cukru
  • 1 łyżka cynamonu
Instructions
  1. Mleko podgrzać w rondelku do około 40 stopni.
  2. Wówczas zdjąć je z ognia i dodać pokruszone drożdże.
  3. Wsypać jeszcze szczyptę cukru oraz mąki.
  4. Całość dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
  5. Następnie resztę mąki przesiać, dodać cukier i sól i wyrośnięty zaczyn.
  6. Całość dokładnie wyrobić.
  7. Odstawić na 30 minut.
  8. Po tym czasie ponownie wyrobić ciasto.
  9. Rozwałkować go formując prostokąt.
  10. Gotowy posmarować roztopionym masłem.
  11. Posypać cukrem wymieszanym z cynamonem.
  12. Zawinąć całość w rulon.
  13. Pokroić na mniejsze kawałki.
  14. Ułożyć je na blasze do pieczenia.
  15. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: