Spaghetti carbonara

A teraz przepis dla miłośników makaronów. Spaghetti carbonara. Aby go wykonać potrzebujesz: makaronu spaghetti, śmietany boczku i jajka.

Składniki:

  • ½ op makaronu spaghetti
  • 2 jajka
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 25 dag boczku
  • 20 dag żółtego sera
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki tymianku
  • ½ łyżeczki oregano
  • ½ łyżeczki bazylii
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:
Spaghetti ugotować według opisu na opakowaniu.
W między czasie boczek pokroić w drobną kostkę.
Wrzucić go na rozgrzana patelnie i przesmażyć na złoto.
Wówczas wyjąć go na talerzyk a na tłuszczu, który powstał zeszklić obraną, drobno posiekaną cebulkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Następnie wrzucić ponownie boczek.
Żółty ser zetrzeć na tarce.
Dodać do niego śmietanę oraz wbić jajko.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Dodać jeszcze tymianek, bazylię i oregano.
Całość dokładnie wymieszać i przelać na patelnie.
Dodać ugotowany, odcedzony makaron.
Mieszając trzymać chwilę na ogniu, aż sos zgęstnieje i połączy się z makaronem.


Spaghetti carbonara
Ingredients
  • ½ op makaronu spaghetti
  • 2 jajka
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 25 dag boczku
  • 20 dag żółtego sera
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki tymianku
  • ½ łyżeczki oregano
  • ½ łyżeczki bazylii
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Spaghetti ugotować według opisu na opakowaniu.
  2. W między czasie boczek pokroić w drobną kostkę.
  3. Wrzucić go na rozgrzana patelnie i przesmażyć na złoto.
  4. Wówczas wyjąć go na talerzyk a na tłuszczu, który powstał zeszklić obraną, drobno posiekaną cebulkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
  5. Następnie wrzucić ponownie boczek.
  6. Żółty ser zetrzeć na tarce.
  7. Dodać do niego śmietanę oraz wbić jajko.
  8. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Dodać jeszcze tymianek, bazylię i oregano.
  10. Całość dokładnie wymieszać i przelać na patelnie.
  11. Dodać ugotowany, odcedzony makaron.
  12. Mieszając trzymać chwilę na ogniu, aż sos zgęstnieje i połączy się z makaronem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: