Sos pieczarkowy

Przepis na klasyczny sos pieczarkowy na śmietanie. Aby go wykonać potrzebujesz jeszcze: cebuli, czosnku i masła.

Składniki:

  • 250 g pieczarek
  • 2 łyżki masła
  • 1 średnia cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1½ szkl śmietanki kremówki 30%
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

sos-pieczarkowy

 

Sposób wykonania:
Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie obraną cebulę drobno posiekać.
Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
Wrzucić czosnek razem z cebulą do rondelka z rozgrzanym masłem.
Gdy lekko się zeszklą wrzucić pieczarki i razem przesmażyć.
Wówczas zalać całość śmietanką kremówką.
Trzymać chwilę na ogniu, aż zacznie powstawać gesty sos.
Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na konie połączyć z posiekaną natką pietruszki.


Sos pieczarkowy
Ingredients
  • 250 g pieczarek
  • 2 łyżki masła
  • 1 średnia cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1½ szkl śmietanki kremówki 30%
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Następnie obraną cebulę drobno posiekać.
  3. Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
  4. Wrzucić czosnek razem z cebulą do rondelka z rozgrzanym masłem.
  5. Gdy lekko się zeszklą wrzucić pieczarki i razem przesmażyć.
  6. Wówczas zalać całość śmietanką kremówką.
  7. Trzymać chwilę na ogniu, aż zacznie powstawać gesty sos.
  8. Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Na konie połączyć z posiekaną natką pietruszki.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: