Sos musztardowy

Pyszny sos musztardowy przygotowany na ciepło. Idealny do potraw z ryb.

Składniki:

  • 100 ml wywaru z ryb
  • 100 ml wina
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżka masła
  • 4 żółtka
  • 1 łyżka mąki
  • 50 ml wody
  • sól

sos-musztardowy

 

Sposób wykonania:
Do rondelka wlać wino oraz wywar.
Dodać jeszcze masło oraz musztardę.
Mieszając doprowadzić całość do wrzenia.
Następnie do żółtek dodać mąkę oraz wodę i dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.
Wówczas przelać do gotującego się sosu.
Dokładnie połączyć i zdjąć z ognia.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Sos musztardowy
Ingredients
  • 100 ml wywaru z ryb
  • 100 ml wina
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżka masła
  • 4 żółtka
  • 1 łyżka mąki
  • 50 ml wody
  • sól
Instructions
  1. Do rondelka wlać wino oraz wywar.
  2. Dodać jeszcze masło oraz musztardę.
  3. Mieszając doprowadzić całość do wrzenia.
  4. Następnie do żółtek dodać mąkę oraz wodę i dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.
  5. Wówczas przelać do gotującego się sosu.
  6. Dokładnie połączyć i zdjąć z ognia.
  7. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: