Sos koperkowy

Sos koperkowy idealnie nadaje się do ziemniaków jak również pieczonych mięs. Do jego wykonania potrzebujesz: koperku, śmietanki kremówki oraz wywaru.

Składniki:

  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • ½ szkl. śmietanki kremówki
  • 1/8 l rosołu
  • 1 posiekana cebula
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól
  • biały pieprz

sos-koperkowy

 

Sposób wykonania:
Obraną i posiekaną cebule wrzucić do rondelka.
Zalać ją rosołem i gotować na małym ogniu do momentu, aż polowa płynu wyparuje.
Wówczas wlać połowę śmietanki.
Dokładnie wymieszać i zagotować.
Następnie zdjąć rondelek z ognia.
Dodać do sosu kawałki masła i mieszać trzepaczką.
Gdy składniki się połączą dodać pozostałą śmietanę.
Na koniec wrzucić jeszcze posiekany koperek.
Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.


Sos koperkowy
Ingredients
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • ½ szkl. śmietanki kremówki
  • ⅛ l rosołu
  • 1 posiekana cebula
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól
  • biały pieprz
Instructions
  1. Obraną i posiekaną cebule wrzucić do rondelka.
  2. Zalać ją rosołem i gotować na małym ogniu do momentu, aż polowa płynu wyparuje.
  3. Wówczas wlać połowę śmietanki.
  4. Dokładnie wymieszać i zagotować.
  5. Następnie zdjąć rondelek z ognia.
  6. Dodać do sosu kawałki masła i mieszać trzepaczką.
  7. Gdy składniki się połączą dodać pozostałą śmietanę.
  8. Na koniec wrzucić jeszcze posiekany koperek.
  9. Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: