Soczysty stek

Spróbuj przygotować pysznego, soczystego steka z grilla. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: polędwicy wołowej, oliwy z oliwek, rozmarynu i tymianku.

Składniki:

  • 1 kg polędwicy wołowej
  • 1/2 szkl oliwy
  • kilka kulek ziela angielskiego
  • liść laurowy
  • gałązki świeżego rozmarynu
  • gałązki świeżego tymianku
  • kilka ząbków czosnku
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Polędwicę dokładnie oczyścić.
Rozbić dłońmi.
Następnie do miski wlać oliwę z oliwek.
Wrzucić do niej ziele angielskie oraz liście laurowe.
Dodać rozmaryn, tymianek oraz obrane ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
Całość wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Marynować kilka godzin.
Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie.
Grillować z obu stron.
Czas grillowania zależy od stopnia wysmażenia jaki chcemy uzyskać.


Soczysty stek
Ingredients
  • 1 kg polędwicy wołowej
  • ½ szkl oliwy
  • kilka kulek ziela angielskiego
  • liść laurowy
  • gałązki świeżego rozmarynu
  • gałązki świeżego tymianku
  • kilka ząbków czosnku
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Polędwicę dokładnie oczyścić.
  2. Rozbić dłońmi.
  3. Następnie do miski wlać oliwę z oliwek.
  4. Wrzucić do niej ziele angielskie oraz liście laurowe.
  5. Dodać rozmaryn, tymianek oraz obrane ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
  6. Całość wymieszać.
  7. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  8. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  9. Marynować kilka godzin.
  10. Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie.
  11. Grillować z obu stron.
  12. Czas grillowania zależy od stopnia wysmażenia jaki chcemy uzyskać.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: