Śmietankowy budyń

Znakomity przepis na domowy deser. Wypróbuj pomysłu na śmietankowy budyń. Do jego wykonania potrzebujesz: mleka, truskawek, masła i żółtka.


Składniki:

  • 600 ml mleka
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka masła
  • 4 łyżki cukru
  • 1 szkl truskawek
  • bita śmietana do dekoracji

 

Sposób wykonania:
Do rondelka wlać 500 ml mleka.
Dodać do niego masło oraz żółtko.
Mieszając zagotować na małym ogniu.
Do pozostałego mleka dodać żółtko, mąkę ziemniaczaną i pszenną.
Dokładnie wymieszać, aby nie było grudek z mąki.
Przełożyć do rondelka z mlekiem.
Energicznie mieszając nadal trzymać na ogniu, aż powstanie gładki, jednolity budyń.
Gotowy przełożyć do pucharków.
Z truskawek oderwać szypułki.
Zblendować je na gładki mus, który rozłożyć na wierzchu budyniu przed podaniem.
Na sam koniec udekorować bitą śmietaną.


Śmietankowy budyń
Ingredients
  • 600 ml mleka
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka masła
  • 4 łyżki cukru
  • 1 szkl truskawek
  • bita śmietana do dekoracji
Instructions
  1. Do rondelka wlać 500 ml mleka.
  2. Dodać do niego masło oraz żółtko.
  3. Mieszając zagotować na małym ogniu.
  4. Do pozostałego mleka dodać żółtko, mąkę ziemniaczaną i pszenną.
  5. Dokładnie wymieszać, aby nie było grudek z mąki.
  6. Przełożyć do rondelka z mlekiem.
  7. Energicznie mieszając nadal trzymać na ogniu, aż powstanie gładki, jednolity budyń.
  8. Gotowy przełożyć do pucharków.
  9. Z truskawek oderwać szypułki.
  10. Zblendować je na gładki mus, który rozłożyć na wierzchu budyniu przed podaniem.
  11. Na sam koniec udekorować bitą śmietaną.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: