Smażone śledzie

Baza najlepszych przepisów na ryby. Tym razem w roli głównej śledź, którego postanowiliśmy usmażyć na złoto. Lista zakupów: filety śledziowe, jajka, mąka oraz przyprawy.

Składniki:

  • 1 kg śledzi
  • 2 jajka
  • 8 dag tartej bułki
  • cytryna
  • 6 dag tłuszczu
  • 4 dag mąki
  • sól

smazone-sledzie

 

Sposób wykonania:
Śledzie dokładnie oczyścić.
Następnie natrzeć je solą i skropić sokiem z cytryny.
Wstawić je do lodówki na około 2 godziny.
Po tym czasie wyjąć śledzie z lodówki.
Oprószyć je mąką po czym zamoczyć w roztrzepanych jajka.
Obtoczyć jeszcze w bułce tartej.
Kłaść na patelni z rozgrzanym tłuszczem i smażyć na złoto z obu stron.


Smażone śledzie
Ingredients
  • 1 kg śledzi
  • 2 jajka
  • 8 dag tartej bułki
  • cytryna
  • 6 dag tłuszczu
  • 4 dag mąki
  • sól
Instructions
  1. Śledzie dokładnie oczyścić.
  2. Następnie natrzeć je solą i skropić sokiem z cytryny.
  3. Wstawić je do lodówki na około 2 godziny.
  4. Po tym czasie wyjąć śledzie z lodówki.
  5. Oprószyć je mąką po czym zamoczyć w roztrzepanych jajka.
  6. Obtoczyć jeszcze w bułce tartej.
  7. Kłaść na patelni z rozgrzanym tłuszczem i smażyć na złoto z obu stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: