Smażone śledzie

Poznaj sekret przepysznych przepisów na potrawy z ryb. Dziś postanowiliśmy przygotować śledzia na gorąco. Czyli nas pomysł na smażonego śledzia. Lista zakupów: filety śledziowe, śmietana, mąka, jajka, olej.


Składniki:

  • 70 dag śledzi
  • ½ szkl. oleju
  • 2 jajka
  • 5-6 łyżek śmietany
  • 10-15 dag mąki
  • sól

smazone-sledzie (2)

 

Sposób wykonania:
Filety śledzi dokładnie oczyścić i oprószyć na papierowym ręczniku.
Następnie oprószyć je sol
Natomiast do mąki dodać śmietanę oraz dodać żółtka.
Całość dokładnie wymieszać.
Gdy składniki się połączą dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę.
Delikatnie połączyć.
W powstałym cieście zanurzać filety i smażyć je na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto.


Smażone śledzie
Ingredients
  • 70 dag śledzi
  • ½ szkl. oleju
  • 2 jajka
  • 5-6 łyżek śmietany
  • 10-15 dag mąki
  • sól
Instructions
  1. Filety śledzi dokładnie oczyścić i oprószyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie oprószyć je sol
  3. Natomiast do mąki dodać śmietanę oraz dodać żółtka.
  4. Całość dokładnie wymieszać.
  5. Gdy składniki się połączą dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę.
  6. Delikatnie połączyć.
  7. W powstałym cieście zanurzać filety i smażyć je na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: