Wypróbuj przepis na pyszne smażone plastry bakłażana. Przepis zawiera: bakłażana, jajka, bułkę tartą, mąkę.
Składniki:
- 1 bakłażan
- 2 jajka
- 1 szkl bułki tartej
- ½ szkl mąki
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
Bakłażana dokładnie umyć.
Pokroić go na grube plastry.
Następnie oprószyć je solą i odstawić na 30 minut, aby puściły sok.
Odsączyć go na papierowym ręczniku.
Następnie oprószyć jeszcze pieprzem oraz słodką papryką.
Obtoczyć je w mące, strzepując jej nadmiar,
Zanurzyć w roztrzepanych jajkach a na końcu obtoczyć w bułce tartej.
Tak przygotowane bakłażany kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Smażone plastry bakłażana |
Ingredients
- 1 bakłażan
- 2 jajka
- 1 szkl bułki tartej
- ½ szkl mąki
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- olej do smażenia
Instructions
- Bakłażana dokładnie umyć.
- Pokroić go na grube plastry.
- Następnie oprószyć je solą i odstawić na 30 minut, aby puściły sok.
- Odsączyć go na papierowym ręczniku.
- Następnie oprószyć jeszcze pieprzem oraz słodką papryką.
- Obtoczyć je w mące, strzepując jej nadmiar,
- Zanurzyć w roztrzepanych jajkach a na końcu obtoczyć w bułce tartej.
- Tak przygotowane bakłażany kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
- Smażyć z obu stron na złoty kolor.