Smażone plastry bakłażana

Wypróbuj przepis na pyszne smażone plastry bakłażana. Przepis zawiera: bakłażana, jajka, bułkę tartą, mąkę.


Składniki:

  • 1 bakłażan
  • 2 jajka
  • 1 szkl bułki tartej
  • ½ szkl mąki
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • olej do smażenia

 

Sposób wykonania:
Bakłażana dokładnie umyć.
Pokroić go na grube plastry.
Następnie oprószyć je solą i odstawić na 30 minut, aby puściły sok.
Odsączyć go na papierowym ręczniku.
Następnie oprószyć jeszcze pieprzem oraz słodką papryką.
Obtoczyć je w mące, strzepując jej nadmiar,
Zanurzyć w roztrzepanych jajkach a na końcu obtoczyć w bułce tartej.
Tak przygotowane bakłażany kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.


Smażone plastry bakłażana
Ingredients
  • 1 bakłażan
  • 2 jajka
  • 1 szkl bułki tartej
  • ½ szkl mąki
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • olej do smażenia
Instructions
  1. Bakłażana dokładnie umyć.
  2. Pokroić go na grube plastry.
  3. Następnie oprószyć je solą i odstawić na 30 minut, aby puściły sok.
  4. Odsączyć go na papierowym ręczniku.
  5. Następnie oprószyć jeszcze pieprzem oraz słodką papryką.
  6. Obtoczyć je w mące, strzepując jej nadmiar,
  7. Zanurzyć w roztrzepanych jajkach a na końcu obtoczyć w bułce tartej.
  8. Tak przygotowane bakłażany kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
  9. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: